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Terça, 16 Março 2021 11:23

Cras realiza curso de frutas cristalizadas em parceria com o senar

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Prefeitura Municipal de Jauru, através da Secretaria de Assistência Social em parceria com  Sindicato Rural e SENAR, realizou um curso de aproveitamento e processamento de frutas para a fabricação de doces cristalizados e compota. O módulo que aliou a prática com a teoria foi gratuito, teve carga horária de 40 horas e aconteceu no CRAS.

No decorrer das aulas, as alunas aprenderam técnicas de manipulação, conservação, higienização e cristalização. Produziram doces cristalizados de diferentes tipos de frutas da nossa região.

“O curso ofereceu condições para que as interessadas possam trabalhar com as frutas, preservando o alimento processado por mais tempo e trazendo alternativas para o cardápio da família, além da possível comercialização”, comentou a secretaria de Assistência Social, Daiane Mendes.

 

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